Meine erste selbstgemachte Marmelade - war mir an der Marmelade gefällt, sie wird nicht so dick ... und ist daher sehr leicht zu streichen ...
Also ihr braucht ...
Zutaten:
(für ca. 6 Gläser in dieser Größe, ein kleines bisschen bleibt über)
1000 g Früchte
500 g Gelierzucker 2:1
2 Pkg. Vanillezucker
4 EL Zitronensaft (auch mehr wenn man es saurer möchte)
Zuerst füllt heisses Wasser, damit die Gläser sich an die Hitze gewöhnen und sie gleichzeitig desinfiziert werden.
Dann auf zur Marmelade...
Ihr gebt alles in einen geeigneten Topf bei mittlerer Hitze und wartet bis es kocht. Dazwischen öfters mal umrühren.
Wenn die Masse zu kochen begonnen hat bitte die Zeitschaltuhr auf 4 Minuten stellen und die Masse 4 Min. kochen lassen.
Danach den Topf von der Herdplatte nehmen und die Marmelade in die Behälter füllen und FERTIG ist eure selbstgemachte Marmelade :-)
So einfach geht das ... ;-)))))))))))
Ich würde mich sehr über ein Kommentar freuen ... habt ihr auch schon Marmelade oder ähnliches selbst gemacht ?
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